1. Bļodā sakuļ olas un pievieno sāli.
2. Sagriež ripiņās cīsiņus un apcep tos uzpannas.
3. Pārlej ar sakultajām olām.
4. Cep, kamēr omlete gatava.
5. Dekorē šo omleti ar tomātiem kā smaidīgu sejiņu.