Pagatavošana:

Sīpolus un gaļu sagriež vidēji lielos gabalos, lai var uzdurt uz iesmiem. Bļodā ieliek gaļu un sīpolus, uzmaļ svaigos piparus un pieliek sāli. Visu kārtīgi ar rokām samaisa. Mazliet ļauj gaļai iemarinēties un tad liek uz iesmiem un grilē.

Sastāvdaļas:

Jēra gaļa 1 kg
Sīpoli 1 kg
Sāls