Ķiploks – 2 daiviņas
Saldais krējums – 500 ml
Čili–ķiploku sviests – 2 ēdamkarotes
Cietais siers – apmēram 100 g
Melnie pipari – pāris šķipsnu

Ieber katlā pāris šķipsnas piparu, pieliek čili–ķiploku sviestu un ķiploka daivas. Kad sviests izkusis, pielej saldo krējumu. Sagaida pirmos burbuļus, tad pieber sarīvētu cieto sieru. Kad tas izkusis, mērce gatava!
Lieliski derēs pie jebkāda veida pastas.