Pagatavošana:

Pusi pannas pielej ar ūdeni un liec vārīties. Maltu cūkgaļu sajauc ar svaigu baziliku, pielej etiķi, pieber sāli un piparus. Veido mazas bumbas un liec pannā sautēties. Tad pakrati pannu, lai bumbas apmaisās. Kādās 3-4 min tās ir gatavas. Tad liec klāt tomātu pastu – ne kečupu, ne tomātu mērci, bet PASTU. Var nemaz nemaisīt - pasta pati ievilksies gaļā un veidos gardu mērci, jo no gaļas izvārīsies arī maigs buljons.

Sastāvdaļas:

malta cūkgaļa 700 g
svaigs baziliks 1 bunte
ābolu etiķis 50 ml
tomātu pasta 200 g