| Saldi asā tomātu mērce ar ananasu |
Sastāvdaļas:
Tomātu sula – 1 l
Saldi asā ķīniešu mērce – 1/2 krūzes
Sojas mērce – pēc garšas
Paprika – 1/2 gab.
Ananass – 1/4 gab.
Kartupeļu ciete – 1 tējkarote
Pagatavošana:
Tomātu sulu lej katlā un liek sildīties. Pievieno krietnu devu saldi asās mērces, sāļumam pielej arī sojas mērci.
Mērcei pievieno arī plānās šķēlītēs sagrieztu pusi paprikas un kubiņos sagrieztu ceturtdaļu svaiga ananasa. Mērci pavāra kādas 5 minūtes.
Tad pamazām lej klāt arī kartupeļu cietes šķīdumu. Lai mērce nesaietu kunkuļos, lejot kartupeļu cieti, tā nepārtraukti jāmaisa. Kad izveidojusies ķīselim līdzīga masa, mērce ir gatava.
Šāda mērce derēs gan pie gaļas, gan veģetāriem un zivju ēdieniem.
