Porciju skaits: 4

Sastāvdaļas:

Sāls – 1 kg
Ūdens – mazliet
Kartupeļi – 6 vidēja lieluma
Biezpiens – 2 paciņas (katra pa 200 g)
Skābais krējums – 2 ēdamkarotes ar kaudzi
Dilles – 2 šķipsnas

Pagatavošana:

Cepeškrāsni uzsilda līdz apm. 150 ⁰C.
Pannā ber 1 kg sāls un iemaisa mazliet ūdens – lai sāls ir mitra. Sāls masā liek veselus nemizotus kartupeļus. Cep krāsnī apm. 20 min.

Biezpienu samaisa ar krējumu un sasmalcinātām dillēm.

Kad kartupeļi mīksti un biezpiena masa gatava, kartupeļus vidū iegriež un pa virsu liek biezpienu.