| Kūpināti laša vēderi ar papriku un mango |
.jpg) |
Porciju skaits: 6 Sastāvdaļas: Kūpināti laša vēderi – 6 gab.
Mango – 1 gab.
Grilēta paprika – 1 gab.
Olīveļļa – 3 ēdamkarotes
|
|
Pagatavošana: Mango nomizo, izņem kaulu un sagriež glītās šķēlītēs. Mango lieliski sader ar saldo piparu, tā ir klasiska savienība dažādos čatnijos.
Mango pievieno tādās pašās strēmelēs sagrieztu grilētu papriku. Visu apslaka ar olīveļļu, samaisa un kārto uz cepampapīra.
Šā ēdiena galvenais noslēpums ir tajā, ka pa virsu liks kūpinātu lasi, kas karsējot atdos visu savu aromātu un sulas augļiem un kļūs daudzreiz garšīgāks.
Cep cepeškrāsnī 200 0C apmēram 10 minūtes.
|
