| Marinētas cieti vārītas olas |

Rozmarīns – 3 kātiņi
Cieti vārītas olas – 3 gab.
Ābolu etiķis – 2 ēdamkarotes
Olīveļļa – 500 ml
Kaperi – 1 ēdamkarote
Sāls – 1 šķipsna
Marinēti tomāti – 2 gab.
Čili – puspāksts
Sāk ar marinādes pagatavošanu. Lej traukā ābolu etiķi (to var aizstāt ar upeņu sulu, sojas mērci u. c.) un puslitru olīveļļas. Pieber kaperus, sakapātu čili un šķipsnu sāls, visu labi samaisa.
Tad burkā liek rozmarīnu (var likt arī jebkurus citus garšaugus), pāris marinētos tomātus (ne tikai garšai, bet arī smukumam) un nolobītas vārītās olas. Pārlej ar sagatavoto marinādi un vāku taisa ciet. Pēc pāris stundām olas jau garšos mazliet citādi. Kādu nedēļu tās var šādi uzglabāt. Ja procesu vēlas paildzināt, gan burku, gan marinādi termiski apstrādā.

