Citronu biezpiena saldējums

  • Gatavošana 30min
  • Vidēji grūti

Sastāvdaļas

  • Saldais krējums
     200 ml
  • Biezpiens
     720 g
  • Olas
     4 gab.
  • Citrona miziņa
      pēc garšas
  • Citroni
     4 gab.
  • Cukurs
     170 g
  • Ūdens
     100 ml

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Citronu biezpiena saldējums

Sablendē saldo krējumu un biezpienu.
Citā bļodā pievieno olas.
Atdali olu baltumu no dzeltenuma.
Sajauc citrona miziņu ar dzeltenumu.
Iecilā biezpiena masu dzeltenumā.
Pievieno ūdeni, citronu sulu un cukuru katlā.
Vāri līdz sīrupa konsistencei.
Sakul olas baltumus, pievienojot sīrupu.
Sajauc sakultos olas baltumus ar biezpiena masu.
Ievieto saldējumu traukā.
Saldē 4 stundas. Apmaisi saldējumu ik pēc 30 minūtēm.

Līdzīgas receptes

Ziemassvētku Pavlovas egle

2h • Vidēji grūti

Citronu tarte ar bezē

1h 30min • Vidēji grūti

Šokolādes mērce

15min • Viegli

Pasta ar acīm

30min • Viegli