Grilēta karūsa ar ziedkāpostu krēmu

  • Gatavošana 45min
  • Viegli
Grilēta karūsa ar ziedkāpostu krēmu
Normunds Baranovskis

Sastāvdaļas

Karūsa

  • Karūsas (doradas)
     2 gab.
  • Olīveļļa
     2 ēdamk.
  • Sāls
     1 tējk.
  • Melnie pipari
     1 tējk.

Krēms

  • Ziedkāposta galva (vidēji liela)
     1 gab.
  • Sviests
     80 g
  • Sāls
     0.5 tējk.

Pasniegšanai

  • Redīsi
     2 gabali

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Pagatavošana

Vērts zināt

Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Lieliskām pusdienām vai vakariņām!

Redīsus sagriez plānās šķēlītēs un ieliec ledusaukstā ūdenī, lai tie kļūst kraukšķīgi kā čipsi.

Karūsas attīri, noskalo un nožāvē ar papīra dvieli. Ierīvē zivis ar sāli un olīveļļu, piparus kaisi tikai iekšpusē, lai, cepot zivis, tie no ārpuses neapdeg.

Liec zivis uz sakarsētas grila pannas vai uz grila restēm. Gatavojot uz grila, zivis būs jāgroza ik pēc 40 sekundēm, lai nepiedeg.

Uz grila pannas apcep zivis 1–2 minūtes no abām pusēm un tad liec cepeškrāsnī 180 grādos uz 14 minūtēm.

Ziedkāpostu sadali rozetēs, novāri mīkstu un pēc tam nokās. Blendera krūzē liec sviestu, pa virsu gatavos ziedkāpostus un samal krēmā. Pievieno sāli un iemaisi.

Pasniedz karūsu ar ziedkāpostu krēmu un kraukšķīgiem redīsiem.

Saistītās receptes

Hotdogi

25min • Viegli

Mencas kebaba iesmiņi

25min • Viegli

Jāņu mērces

5min • Viegli

Halloumi siers uz iesma

15min • Viegli
Noderīgi

Informācija par 30 dienu zemāko pārdošanas cenu mājaslapā norādītajām precēm, kuras nav ātrbojīgas, pieejama tirdzniecības vietā (pie preces cenu zīmes) vai arī e-veikalā.