Kartupeļu/burkānu pankūkas ar cauraudzīti un skābo krējumu

  • Gatavošana 25min
  • Vidēji grūti

Sastāvdaļas

  • Kartupeļi
     200 g
  • Burkāni
     200 g
  • Ķiploks
     2 daiva (-s)
  • Milti
     85 g
  • Olas
     2 gab.
  • Sāls
     0.5 tējk.
  • Pipari
     0.3 tējk.
  • Cauraudzīte
     150 g
  • Lociņi
      pārkaisīšanai
  • Eļļa
      cepšanai
  • Skābais krējums
      pasniegšanai

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Sarīvētiem kartupeļiem nospied lieko šķidrumu un liec bļodā, pievieno rīvētus burkānus, ķiploku, miltus, olas, sāli un piparus.
Visu samaisi.
Uz pannas sakarsē eļļu un cep nelielas pankūciņas no katras puses līdz tās ir zeltaini brūnas un kraukšķīgas.
Cauraudzīti sagriez šķēlēs un apcep.
Pankūkas pasniedz ar gaļiņu, skābo krējumu un pārkaisītiem lociņiem.

Līdzīgas receptes

Tomātu sofrito

40min • Viegli