Kartupeļu pankūkas ar ikriem

  • Gatavošana 45min
  • Viegli
Kartupeļu pankūkas ar ikriem
Signe Meirāne

Sastāvdaļas

Kartupeļu pankūkas

  • Jaunie kartupeļi
     1 kg
  • Šalotes sīpoli
     2 gabali
  • Ķiploks
     2 daiva (-s)
  • Ola
     1 gab.
  • Sāls
      pēc garšas
  • Melnie pipari
      pēc garšas
  • Timiāna lapiņas
     1 tējk.
  • Pētersīļi
     1 tējk.

Krēms

  • Svaigs krēmsiers
     200 g
  • Mārrutki
     1 ēdamk.
  • Citrona miza
     0.5 gab.
  • Parmezāns
     30 g
  • Sāls
      pēc garšas
  • Melnie pipari
      pēc garšas

Pasniegšanai

  • Foreles vai laša ikri
      pēc garšas

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Instrukcijas

Noderīgi

Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku. [2, *] Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku.

Samaisi visas krēma sastāvdaļas (citrona mizu un parmezānu smalki sarīvē).

Uzvāri katlā ūdeni un, kad tas burbuļo, pieber sāli un ieliec kartupeļus.

Vāri, līdz tie ir pusgatavi.

Nokās, nedaudz atdzesē, sarīvē kopā ar ķiploku un smalki sakapātu sīpolu.

Pievieno sāli, piparus, smalki sakapātu pētersīli, timiānu un olu un samaisi.

Izveido pankūkas un noliec malā.

 

Sakarsē pannā eļļu, cep pankūkas uz vidējas (drīzāk lielas) liesmas, lai apbrūnē un vienmērīgi izkarst. 

Uzliec uz salvetes, lai notek liekā eļļa, tad kārto šķīvī ar krēmu un ikriem. 

Pasniedz vienas pašas, ar salātiem vai zaļumiem.

Līdzīgas receptes

Tunča kotletes

30min • Viegli

Biezpiena plācenīši

20min • Viegli

Olas un siera kultenis

10min • Viegli

Mencas kebaba iesmiņi

25min • Viegli
Good to know

Information on the 30-day lowest selling price for non-perishable goods listed in the booklet is available at the point of sale (at the price tag of the product).