Biešu un upeņu salāti ar burrata sieru

  • Gatavošana 5min
  • Viegli
Biešu un upeņu salāti ar burrata sieru
Normunds Baranovskis

Sastāvdaļas

Salāti

  • Vārītas bietes Rimi
     200 g
  • Atlaidinātas saldētas upenes
     50 g
  • Selerijas
      1 kāts
  • Jauktās salātlapas
     1 sauja (-s)
  • Burrata siers
     1 gab.

Mērce

  • Citrons
     1 gab.
  • Olīveļļa
     20 ml
  • Medus
     0.5 tējk.
  • Sāls
      pēc garšas
  • Pipari
      pēc garšas

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 1 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Bietes sagriez mazākos gabalos.
Smalkos kubiņos sagriez seleriju kātu un pievieno bietēm.
Kārto bietes seleriju traukā, pievieno upenes, salātlapas.
Pa vidu liec burrata sieru.
Visiem salātiem pārrīvē citrona miziņu, pārkaisi sāli un piparus.
Citā traukā izspied citrona sulu, sajauc to ar medu un eļļu. Samaisi.
Pārlej mērci pāri salātiem un izbaudi.

Līdzīgas receptes

Vegānā upeņu un mango kūka

2h • Vidēji grūti

Sēnes sviestā

20min • Vidēji grūti
Dzīvesstils