Garneles ar bekonu (à la rumaki)
120 min
• Viegli
Ilze Jurkāne
Viņa mīl dzīvi un izcilos Latvijas produktus. Ilze meklē un atrod labākos, veselīgos un unikālos Latvijas gardumus, lai izpētītu visu – kur audzis, kā lolots un kopts. Mūsu galds papildināsies ar vēl kādu gardumu, bet Ilzes kolekcija – ar sirsnīgu stāstu.
Ilzes Jurkānes receptes
Karpa Āzijas gaumē
120 min
• Vidēji grūti
Liellopu gaļa franču gaumē
Ilzes Jurkānes latviskais gaspačo
Tradicionālais spāņu gaspačo
Tapas. Ar čorizo desu pildītas un bekonā ietītas dateles
120 min
• Viegli
Tortiljas – Migas
Cukīni kociņi – uzkoda vai veselīga piedeva maltītei
Mazsālīts vai žāvēts lasis ar Vasabi mārrutkiem
120 min
• Viegli
Lēcu zupa ar kariju, tomātiem un spinātiem
Franču sīpolu zupa
120 min
• Grūti
Pekanriekstu, apelsīnu un šokolādes plātsmaize
120 min
• Grūti
Hačapuri Ilzes Jurkānes stilā
Pelēko zirņu zupa, servēta maizes kukulītī
Gardie kartupeļu salāti
Skotu olas ar franču „bois boudran” mērci
“Milzu!” saldais ēdiens bērniem ar ogām un putukrējumu
Spageti ar ķiploku mērci "Aglio e olio"
Krāsnī cepti kartupeļi ar ķiplokiem
Ķirbju zupa ķirbja terīnē
Cūkas gaļa ar fantastiskiem, krāsainiem rīsiem
Krāsainie salāti
Krāsainie “keksīši”
20 min
• Viegli
Baraviku krēmzupa Latvijas valsts svētku pusdienām
Elegantie garneļu salāti
Līgo siers
360 min
• Vidēji grūti
Biezpiena plācenīši ar piedevām
Makaroni ar desiņām un sieru bērnu ballītei
Karstais rudens augļu kārtojums ar pekanriekstiem un saldējumu
Pildīti kabači ar malto gaļu un sieru
Elegantie siļķu salāti
Ideālā siļķu uzkoda
Plātsmaize ar melnajām olīvām un saulē kaltētiem tomātiem
Salāti ar vītinātu gaļu
20 min
• Vidēji grūti
Hurmas, biešu un citrusaugu salāti
60 min
• Vidēji grūti