Uzspiežot uz YouTube video aktivizēšanas pogas, Tu apstiprini, ka Tavi turpmāk izvēlētie RIMI recepšu video tiek ielādēti no YouTube un YouTube privātuma iestatījumi un privātuma politika ir piemērojama.
Āzijas ķirbju biezzupa
-
Gatavošana 1h 5min
-
Viegli
Sastāvdaļas
-
Saulespuķu eļļacepšanai
-
Ķirbis1.5 kg
-
Sīpols1 gab.
-
Ingvers1 ēdamk.
-
Ķiploks2 daiva (-s)
-
Citronzāle1 gab.
-
Sarkanā karija pasta3 ēdamk.
-
Kokosriekstu piens400 ml
-
Dārzeņu buljons850 ml
-
Laims1 gab.
-
Cukurs1 ēdamk.
-
Sāls1 tējk.
-
Pipari0.5 tējk.
-
Čili pipars1 gab.
-
Koriandrspēc garšas
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Uzkarsē krāsni līdz 200 °C.
Sagrieztu ķirbi liek uz cepamās pannas, pārslaka ar eļļu. Cep 25–30 min., līdz mīksts.
Pa to laiku uzkarsē katlā eļļu. Pievieno sagrieztu sīpolu, ingveru, ķiploku un citronzāli.
Sautē uz lēnas uguns, līdz sīpols kļuvis mīksts.
Pievieno karija pastu un vēl 1 min. pasautē.
Noņem no uguns.
Pievieno gatavo ķirbi, pielej kokosriekstu pienu (atstājot dažas karotes pasniegšanai) un buljonu.
Ar blenderi viendabīgi sablenderē.
Liek atpakaļ sildīties.
Pēc garšas pievieno sāli, piparus, laima sulu un cukuru.
Dekorē ar atlikušo kokosriekstu pienu, čili un koriandru.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas