Biezpienmaize ar žāvētiem ķiršiem

  • Sagataves 30min ,  Gatavošana 45min
  • Viegli

Sastāvdaļas

Pamatam

  • Sviests
     150 g
  • Cukurs
     80 g
  • Milti
     200 g
  • Cepamais pulveris
     1 TK

Biezpiena masai

  • Biezpiens (9%)
     1 kg
  • Olas
     6 gab.
  • Cukurs
     120 g
  • Skābais krējums
     200 g
  • Kartupeļu ciete
     50 g
  • Vaniļas cukurs
     1 TK
  • Sāls
      šķipsna
  • Žāvēti ķirši
     200 g

Pagatavošana

Vērts zināt

Šī recepte ir pielāgota 16 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Bļodā samaisa cukuru, miltus un cepamo pulveri.

Pievieno istabas temperatūrā noturētu sviestu un visu kārtīgi samaisa, līdz masa kļūst vienmērīga.

Atdala olu dzeltenumus un tiem pievieno cukuru, vaniļas cukuru, sāli, biezpienu, kartupeļu cieti, skābo krējumu un žāvētus ķiršus.

Atsevišķā bļodā sakuļ olu baltumus, līdz masa veido stingras putas un iemaisa to olu dzeltenumu masā.

Cepešpannā izlīdzina mīklu, blīvi to piespiežot pie pamatnes, pa virsu lej biezpiena masu.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un liek cepties 45 minūtes.

Atdzesē un sagriež pasniegšanai.

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!