Tītara krūtiņas cepetis ar aprikozēm
1h 30min
• Vidēji grūti
Sastāvdaļas
Pamatēdiens
-
Liellopa karbonāde600 g
-
Burkāni3 gab.
-
Portobello sēnes3 gabali
-
Pētersīļibuntīte
-
Sviests2 ēdamk.
-
Olīveļļa1 ēdamk.
-
Ķiploks5 daiva (-s)
Gatavošanai spiediena katlā
-
Čili pipars1 gab.
-
Tumšā sojas mērce1 ēdamk.
-
Sāls1 tējk.
-
Tumšais alus400 ml
-
Laima sula1 gab.
-
Tomātu biezenis1 ēdamk.
-
Cukurs1 tējk.
-
Ingvers1 tējk.
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Pannā apcep gabalos sagrieztu liellopa gaļu.
Cep, līdz tā apbrūninās pilnībā.
Liec to spiediena katlā, pievieno visas tam paredzētās sastāvdaļas un vāri 30 minūtes.
Parastā katlā būs jāvāra 1 h vai kamēr liellops kļūst mīksts, ik pa laikam pievienojot papildu ūdeni vai alu.
Kad liellops novārījies, noņem vāku un ļauj mērcei lēnām reducēties.
Pannā apcep burkānus ar sēnēm un pievieno sautējumam.
Kad sautējuma šķidrums jau novārījies līdz nepieciešamajam biezumam, pievieno sakapātus pētersīļus un pasniedz.
Alkohola lietošanai ir negatīva ietekme.
Alkohola dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas