Biezpiena klimpas ar ogu ķīseli
25min
• Viegli
Sastāvdaļas
-
Rabarberi500 g
-
Avenes250 g
-
Vaniļas pāksts1 gab.
-
Cietes cukurs jeb glikozes sīrups100 g
-
Baltais cukurs80 g
-
Olas2 gab.
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 10 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Rabarberus uzvāri kopā ar avenēm, cukuru un cietes sīrupu.
Sablendē un izspied caur sietu. Atdzesē.
Sakul olu baltumus biezās putās un iecilā tās rabarberu biezenī.
Lej traukā un liec saldētavā. Ik pēc 30 minūtēm saputo, lai sorberts izdotos gaisīgs un nenoslāņotos.
Tā jāputo būs vismaz 3-4 reizes, līdz tas pilnībā sastingst.
Ieteikums: Ja vēlies pastiprināt rabarberu garšu, iesaku pievienot kādus 30 ml rabarberu liķiera.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas