Saldie sklandrauši

  • Sagataves 50min ,  Gatavošana 25min
  • Vidēji grūti

Sastāvdaļas

Pamatne

  • Rudzu milti
     250 g
  • Sviests (istabas temp.)
     100 g
  • Ūdens (silts)
     100 ml
  • Baltais cukurs
     1 TK
  • Sāls
     1/2 TK
  • Ola
     1 gab.

Kartupeļu masa

  • Kartupeļi
     150 g
  • Piens
     50 ml
  • Sviests
     10 g
  • Sāls
      pēc garšas

Burkānu masa

  • Burkāni
     250 g
  • Medus
     60 g
  • Skābais krējums
     60 g
  • Ola
     1 g
  • Kviešu milti
     20 g
  • Sāls
      pēc garšas

Glazūra

  • Skābais krējums
     100 g
  • Cukurs
     50 g
  • Kanēlis
     1 TK
  • Ķimenes
      dekorēšanai

Pagatavošana

Vērts zināt

Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Bļodā liek visas pamatnes sastāvdaļas un samīca līdz viendabīgai masai. Liek ledusskapī uz 30 min.

Novāra kartupeļus. Nokāš ūdeni, tad pievieno pienu, sviestu un sāli, ar mikseri visu saputo putrā.

Novāra burkānus, pievieno medu, skābo krējumu, olu, miltus un sāli, saputo līdz vienmērīgai masai.

Sakarsē krāsni līdz 200° C. No mīklas veido formiņas. Tajās pilda sākumā kartupeļu masu, tad burkānu masu. 

Cep krāsnī 15-20 minūtes vai līdz burkānu masa ir zeltaina.

Glazūrai sajauc kopā krējumu, cukuru un kanēli. Liek atpakaļ cepties vēl 10 min. Dekorē ar ķimenēm. 

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Informējam, ka šajā tīmekļa vietnē tiek izmantotas sīkdatnes. Sīkdatne uzkrāj datus par vietnes apmeklējumu. Dati palīdz piedāvāt Jums piemērotu saturu un reklāmas.