Saldie sklandrauši

  • Gatavošana 1h 15min
  • Vidēji grūti

Uzspiežot uz YouTube video aktivizēšanas pogas, Tu apstiprini, ka Tavi turpmāk izvēlētie RIMI recepšu video tiek ielādēti no YouTube un YouTube privātuma iestatījumi un privātuma politika ir piemērojama.

Sastāvdaļas

Pamatne

  • Rudzu milti
     250 g
  • Sviests
     100 g
  • Ūdens (silts)
     100 ml
  • Baltais cukurs
     1 Tējkarotes
  • Sāls
     0.5 Tējkarotes
  • Ola
     1 gab.

Kartupeļu masa

  • Kartupeļi
     150 g
  • Piens
     50 ml
  • Sviests
     10 g
  • Sāls
      pēc garšas

Burkānu masa

  • Burkāni
     250 g
  • Medus
     60 g
  • Skābais krējums
     60 g
  • Ola
     1 g
  • Kviešu milti
     20 g
  • Sāls
      pēc garšas

Glazūra

  • Skābais krējums
     100 g
  • Cukurs
     50 g
  • Kanēlis
     1 tējk.
  • Ķimenes
      dekorēšanai

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Bļodā liek visas pamatnes sastāvdaļas un samīca līdz viendabīgai masai. Liek ledusskapī uz 30 min.

Novāra kartupeļus. Nokāš ūdeni, tad pievieno pienu, sviestu un sāli, ar mikseri visu saputo putrā.

Novāra burkānus, pievieno medu, skābo krējumu, olu, miltus un sāli, saputo līdz vienmērīgai masai.

Sakarsē krāsni līdz 200° C. No mīklas veido formiņas. Tajās pilda sākumā kartupeļu masu, tad burkānu masu. 

Cep krāsnī 15-20 minūtes vai līdz burkānu masa ir zeltaina.

Glazūrai sajauc kopā krējumu, cukuru un kanēli. Liek atpakaļ cepties vēl 10 min. Dekorē ar ķimenēm. 

Līdzīgas receptes

Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Skotu ola palijas apvalkā

40min • Vidēji grūti
Ilze Auzere
Ilzes Auzeres receptes

Baklažāni itāļu gaumē

1h • Vidēji grūti
Ilze Auzere
Ilzes Auzeres receptes
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Ziemassvētku uzkodas

20min • Viegli