Sēņu un ziedkāpostu biezeņzupa ar sojas pupiņām

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Sagriez šampinjonus ķiploku un puravu mazākos gabalos.

Notīri kartupeļus un sagriez.

Atlaidini ziedkāpostus.

Vīnogu kauliņu eļļā apcep puravus ar ķiplokiem.

Pievieno šampinjonus un apcep.

Liec klāt kartupeļus un ziedkāpostus.

Pielej buljonu un pienu.

Liec vārīties uz mērena siltuma līdz visi dārzeņi mīksti.

Samal biezeņzupā un atkārtoti uzkarsē.

Pa to laiku attīri sojas pupiņas un uzsildi verdošā ūdenī.

Pasniedz biezeņzupu ar sojas pupiņām, tās piešķirs zupai gan konsistenci, gan patīkamu svaigumu.

Līdzīgas receptes

45min • Viegli

30min • Viegli

30min • Viegli

45min • Vidēji grūti

40min • Vidēji grūti

30min • Vidēji grūti

Ēdienreize

Uzturs

Ēdienu veidi

Pamatsastāvdaļas

Svētki

Pasaules virtuve