Spageti ar baltvīna mērci un kraukšķīgo šķiņķi

  • Sagataves 1h ,  Gatavošana 1h
  • Viegli

Sastāvdaļas

Sastāvdaļas

  • spageti
     180 g
  • eļļas cepšanai
     1 ĒK
  • kūpināts šķiņķis
     50 g
  • šalotes sīpols, nomizots, smalki sagriezts
     1 gab.
  • sauss baltvīns
     40 ml
  • salds krējums
     180 ml
  • Selection by Rimi Grana Padano siers
     30 g
  • svaigi malti baltie pipari
      pēc garšas

Pagatavošana

Vērts zināt

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Krēmīga pasta ar sieru un kraukšķīgiem šķiņķa gabaliņiem - tieši tas, kas vajadzīgs.

Novāri spageti 1 minūti mazāk, kā norādīts uz iepakojuma.

Pannā sakarsē eļļu un apcep kūpināto šķiņķi, līdz tas ir kraukšķīgs. Noņem no pannas.

Atlikušajās taukvielās sautē sīpolus, tad pievieno vīnu un noreducē uz pusi. Pievieno saldo krējumu.

Līdzko mērce sāk vārīties, nogriez karstumu, pierīvē sieru un maisi, līdz mērce sabiezē.

Pievieno tikko novārītus spageti un pasniedz, pa virsu liekot kraukšķīgo šķiņķi un uzberot baltos piparus.

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Saistītās receptes