Vafeļu mīklas drumstalas ar krējuma mērci

  • Sagataves 10min ,  Gatavošana 5min
  • Viegli

Sastāvdaļas

Mīklai

  • Baltais cukurs
     50 g
  • Vistu ola
     1 gab.
  • Piens
     50 ml
  • Kviešu milti
     110 g
  • Dzeramā soda
     1/2 TK
  • Eļļa
     fritēšanai

Mērcei

  • Skābais krējums
     100 g
  • Cukurs
     1 ĒK

Pasniegšanai

  • Dažādas svaigas ogas
     400 g
  • Svaigas bazilika lapas
     1 sauja

Pagatavošana

Vērts zināt

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Sajauc visas mīklas sastāvdaļas.

Mīklai jābūt nedaudz plūstošai (kā skābajam krējumam), lai tā iztek caur caurduri, bet ne strauji.

Sakarsē eļļu 180 grādus karstu. 

Virs eļļas liec caurduri un pildi iekšā mīklu, un ar karoti spied cauri caurumiņiem, lai cauri krīt mīklas lāsītes. 

Tās būs gatavas un zeltaini brūnas jau pāris sekunžu laikā. 

Sajauc mērci. 

Pasniedz, visu kopā pārberot ar ogām un baziliku.

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!