Vistas spārniņi ingvera – sojas glazūrā (popkorns)

  • Sagataves 5min ,  Gatavošana 35min
  • Vidēji grūti

Sastāvdaļas

Vistas spārniņiem ingverā

  • Sojas mērce
     100 ml
  • Ūdens
     200 ml
  • Medus
     4 ĒK
  • Ingvera skane
     30 g
  • Čili
     1 gab.
  • Koriandra sēklas
     1 ĒK
  • Laims
     2 gab.
  • Anīss
     5 gab.
  • Fenheļa sēklas
     1 ĒK
  • Kartupeļu ciete
     2 TK
  • Vistas spārniņi
     
  • Kinza
     
  • Popkorns
     

Pagatavošana

Vērts zināt

Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Ingvera sakni un čili uzgriez gabalos, tad liec karstā katliņā ar anīsu, fenheļa sēklām un koriandra sēklām nedaudz apcept.

Tad pārlej pāri sojas mērci un ūdeni – atstāj ievārīties 15 minūtes.

Kad viss savārijies, tad izkās caur sietu un pievieno laimu sulu un medu.

Ievāri to un pievieno kartupeļu cieti, paralēli iemaisot, lai konsistence ir viendabīga.

Vistas spārniņus apcep pannā ar karstu eļļu līdz zeltaini, tad pievieno nedaudz iepriekš sagatavot glazūras un liec krāsnī 180 grādos (uz 10 minūtēm).

Izcep popkornu katlā.

Spārniņus vēlreiz apcep pannā pievienojot vēl glazūru. Pasniedz kopā ar popkornu un svaigu kinzu.

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!