Vistas un spinātu balotīne

  • Sagataves 5min ,  Gatavošana 35min
  • Vidēji grūti

Sastāvdaļas

Vistas un spinātu balotīnei

  • Vistas fileja
     2 gab.
  • Šampinjoni
     100 g
  • Spināti
     2 saujas
  • Lazdu rieksti
     30 g
  • Cietais siers
     30 g
  • Sviests
     100 g
  • Ķiploks
     2 daiviņas
  • Sāls un pipari
      pēc garšas
  • Pārtikas plēve
     

Pagatavošana

Vērts zināt

Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Vistas fileju ar gaļas āmuru plāni izklapē – pēc iespējas plānāk, bet neizsitot caurumus.

Ķiploku smalki sakapā.

Šampinjonus smalki uzgriež.

Šampinjonus un ķiploku apcep uz karstas pannas 50 g sviesta un nedaudz eļļas – līdz šampinjoni zeltaini.

Lazdu riekstus nograuzdē un tad nedaudz sasmalcini – liec klāt pie spinātu lapām. Apceptos šampinjonus liec pāri spinātiem.

Pannā izkausē sviestu un pārlej pāri spinātu masai, un pieliec klāt sieru, pieberot sāli pēc garšas.

Visu spinātu masu kārtīgi izmaisi.

Uz vistas filejas vienā malā (līnijā) izkārto spinātu masu, tad to tin kopā pārtikas plēvē (ietin vairākās kārtas, plēves galus sasienot).

Liec verdošā ūdenī vārīties uz 20 minūtēm, ik pa brīdim pagrozot balotīni.

Pasniedz atdzesētu vai siltu.

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!