Piparkūkas, piparkūkas danco, danco
Bērnībā vienmēr gatavojām mīklu ar cūku taukiem un cukura sīrupu, vēlāk cūku taukus aizstāja margarīns. Tagad manas mīļākās piparkūkas top no sviesta, cukura sīrupa un medus ar bagātīgām garšvielām: tajās ir kardamons, muskatrieksts, kanēlis, krustnagliņas, koriandrs, pipari, ingvers. Latvijā vairāk iecienītas kraukšķīgas piparkūkas, taču var gatavot arī mīkstākas, pievienojot krējumu, olas, riekstus, žāvētus augļus un šokolādi.
15. Decembris, 2021