Radīts Latvijā!
Mūsu dārgumi ir Latvijas svaigās dabas veltes visdažādākajos veidos un formās. Tu vienmēr sajutīsi atšķirību! Izvēlies Latvijā rādītus produktus un atbalsti vietējos ražotājus!
Ceptu biešu un lēcu salāti
Pagatavošana:
Sakarsē krāsni 210 grādus karstu un liec cepties bietes. Cep 1,5–2 h, līdz bietes gatavas. Izņem ārā, nomizo un sagriez gabalos, kā vēlies.
Tikmēr novāri lēcas, līdz tās gatavas, ūdenim pievienojot sāli, rozmarīnu, ķiploku un lauru lapu. Kad gatavas, lēcas jānokāš.
Smalki sarīvē apelsīna miziņu. Valriekstus saberz putrā. Bļodā sajauc kopā visas mērces sastāvdaļas.
Uz šķīvja kārto salātus, bietes, lēcas, uzlej mērci, uzliec sieru (sagrieztu nelielos gabaliņos) un mandeles (sakapātas garenās šķēlēs). Salātus pasniedz siltus vai aukstus, kā vēlies.
Rupjmaizes kārtojums
Pagatavošana:
Skābo krējumu liec notecināties uz 2 stundām caur sietiņu ledusskapī.
Balzāmu lej katliņā ar brūno cukuru un uz nelielas uguns novāri līdz sīrupa konsistencei.
Rīvmaizē iemaisi upeņu sulu un sīrupu, ja prasās slapjāku, vari pievienot vairāk sulas.
Skābajam krējumam pievieno pūdercukuru un laima sulu – vienmērīgi izmaisi (var pievienot arī svaigas ogas).
Tad rupjmaizi, skābo krējumu, balzāma sīrupu un zemeņu zapti kārto glāzē kārtojumā.
Kartupeļu sacepums ar saldo krējumu
Klasiska mājas ēdiena garša, kas nekad nenovecos!
Sakarsē cepeškrāsni 180 grādus karstu.
Pannā ielej saldo krējumu, pievieno kartupeļus ar sīpoliem, muskatriekstu un sāli un uz nelielas uguns pasautē 5-10 minūtes.
Visu pārlej 20 x 20 cm lielā keramiskajā cepamajā formā vai traukā, kuru var karsēt krāsnī. Pārber ar sieru, pārklāj ar foliju vai uzliec vāku un liec cepeškrāsnī cepties vismaz 45 minūtes vai ilgāk, līdz kartupeļi ir mīksti.
