Rimi: šovasar pieaudzis pieprasījums pēc grila gaļas

Laika periodā no aprīļa līdz augustam pieprasījums pēc tipiskajiem grila gaļas produktiem – gan marinētas, gan svaigas gaļas – audzis par 10 % salīdzinājumā ar attiecīgo periodu pērn un par 15 % salīdzinājumā ar 2024. gadu.

Siltajam laikam saglabājoties jau kopš aprīļa, marinētās gaļas pārdošanas apjomi šosezon pieauguši par 15 % salīdzinājumā ar pērno gadu un par 28 % salīdzinājumā ar 2024. gadu. Vispieprasītākā bija marinēta putnu gaļa, kam seko cūkgaļas šašliks. Lielu pircēju interesi saņēmusi arī grila desiņu kategorija, kurai pieprasījums audzis par 156 % salīdzinājumā ar attiecīgo periodu pērn.

Nereti pircēji izvēlas iegādāties svaigu gaļu un mājās to iemarinēt pēc savas iemīļotākās receptes. Šosezon svaigās gaļas kategorijā īpaši pieprasīta bijusi cūkgaļa – tās pārdošanas apjomi, salīdzinot ar pērno gadu, pieauguši par 48 %, bet ar 2024. gadu – par 55 %. Turklāt pieprasījums pēc maltās gaļas, kas bieži tiek izmantota burgeru pagatavošanai, pieaudzis par 7 % salīdzinājumā ar 2025. gadu.

“Siltajā laikā cilvēki labprāt bauda laiku ārā, lai svaigā gaisā baudītu gardu, turpat uz grila pagatavotu maltīti līdzīgi kā ziemā, kad līdz ar pirmajām sniegpārslām roka stiepjas mandarīnu virzienā. Ierasti grila sezona sākas maijā, bet šogad siltie laikapstākļi ir bijuši samērā stabili jau kopš Lieldienām, kad pamanījām jau pirmo pieprasījuma vilni. Šosezon novērojam īpašu pircēju interesi pēc marinētās gaļas produktiem, kur Rimi sortimentā tika ieviesti arī vairāki jaunumi. Kopā ar netipiski siltajiem laikapstākļiem tas deva iespēju pircējiem baudīt vairāk gardu maltīšu svaigā gaisā,” stāsta Inga Bite, Rimi Latvia sabiedrisko attiecību vadītāja.

Kaut arī cūkgaļa piedzīvojusi lielāko pieprasījumu, stabila pircēju uzticība saglabājusies arī pēc citiem gaļas veidiem, kā, piemēram, vistas gaļas un liellopa gaļas.