Pēc ēdienreizes reizēm kaut kas paliek pāri – jogurts, līdz galam neapēsta maize vai sauja rīsu no vakariņām. Parasti mēs izvēlamies vieglāko ceļu un sākam nākamo ēdienreizi gatavot pilnīgi no nulles, bet, gatavojot nākamo maltīti, pamēģināsim būt radoši, izmantojot to, kas mums jau ir ledusskapī. Šeit Tu atradīsi dažus ieteikumus, ko darīt ar visparastākajiem ēdiena pārpalikumiem.
Izmanto kastīti vai maisiņu, lai uzglabātu pārpalikumus, ievieto to saldētavā un izmanto, kad sakrāts pietiekami daudz.
Uzsildi tos kopā ar dārzeņu vai vistas buljonu un pievieno krējumu vai kokospienu. Sablenderē biezzupu un pievieno garšvielas pēc garšas.
Ko lieliski var izmantot kā sastāvdaļu kotletēm, kēksiņiem, cepumiem un pat smūtijiem
Mazliet apvītuši dārzeņi un produkti, kas sāk zaudēt savu svaigumu, var izmantot omletei.
Kas mētāsies pa skapi, kamēr sapelēs. Maizi viegli var pārvērst grauzdiņos salātiem, izmantot kā sastāvdaļu kotletēm vai uzmeistarot franču tostermaizi.
Ja pāri paliek kātiņi, tos var izmantot buljonam - tie piešķir lielisku garšu, kā arī vari papildināt savu rīta omleti.
Un kāpēc gan Tev to nedarīt? Aukstus makaronus Tu vari izmantot salātiem, nūdeļu zupai vai ceptajām pikantajām nūdelēm.
Neizmet pāri palikušos rīsus, bet gan apcep tos ar dārzeņiem nākamajā ēdienreizē vai izmanto garšīga rīsu pudiņa pagatavošanai.
Informācija no pārtikas atkritumu mazināšanas rokasgrāmatas “Ar cieņu pret pārtiku”, kas izveidota projektā “Ar cieņu par pārtiku: Globālā pieeja pārtikas atkritumu mazināšanai neformālā izglītībā” (СSO-LA/2017/388-342). Ar pilno rokasgrāmatas versiju iespējams iepazīties organizācijas Zaļā Brīvība mājaslapā.
