Mārcis Mitrevics

Deserta vīni

Padomi • 28. Novembris, 2019
Salds Vācijas baltvīns Nachtgold Auslese – šis vīns tiek gatavots no ļoti vēlu rudenī, rītausmā pēc kārtīgi aukstas nakts novāktām, īpaši izmeklētām un ideāli gatavām vīnogām.

Šis Auslese (vēlās ražas vīns) izceļas ar ļoti intensīvu žāvētu aprikožu un persiku augļu aromātu, piesātinātu medaini saldu struktūru un ar minerālu pieskaņu garšas nobeigumā. Kārtīgi atdzesēts, šis vīns būs lielisks aperitīvs, izteikti sāļo sieru pavadonis vai lietojams kopā ar visīpašākajiem un saldākajiem desertiem. Salds baltvīns Zantho Beerenauslese, Burgenland, Austrija – vissaldākā “ķirzaciņa” mūsu sortimentā, kas darināta no mazpazīstamas šķirnes, bet ļoti laba potenciāla tieši dabisko deserta vīnu lauciņā iekoptajām Scheurebe vīnodziņām. Pēc Tokajas Ungārijā un Sauternes Francijā, tieši Burgenlande Austrijā pilnīgi pamatoti tiek pieskaitīta pie izcilākajiem deserta vīnu darināšanas reģioniem uz planētas. Vīns ir spilgti zeltainā krāsā ar dzeltenu atspīdumu, ar bagātīgu eksotisku augļu aromātiem un ar jaušamu liepziedu medus pieskārienu. Garšā perfekti savijas augļu saldums, garšvielu pikantums un labi pieskaņots sabalansēts skābumiņš. Lieliski saderēsies ar dažādiem desertiem, kā arī ar pikantiem un piesātināta aromāta sieriem.

Alkohola lietošanai ir negatīva ietekme.

Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.


Populārākie raksti