Dzimšanas dienas ballītē jubilāram un mazajiem viesiem galvenais ir jautrība - ēšana parasti paliek otrajā vietā. Tāpēc ēdieniem jābūt ne vien veselīgiem un gardiem, bet arī – ērti paņemamiem un vizuāli pievilcīgiem.
Pavasarīgs deserts
Šādu pagatavot ir pavisam vienkārši – vajadzīgs tikai jogurts (piemēram, jogurts bez piedevām vai grieķu jogurts), musli, svaigas zemenes un piparmētras lapiņa rotāšanai. Pie katra trauciņa var piesiet karotīti – tas ne vien izskatīties glīti, bet bērniem būs arī parocīgi.
Ogas vafeļu tūtiņās
Sezonālas ogas un augļus var servēt nevis šķīvjos, bet gan vafeļu tūtiņās! To apakšā kā pārsteigumu bērniem iepildi vārītu kondensēto pienu vai kausētu melno šokolādi. Dažāda izmēra vafeļu “trauciņus” vari iegādāties “Rimi” - iespējams nopirkt arī vafeles bez glutēna. Ja kraukšķīgas vafeles vēlaties cept paši, šeit recepte no www.gardezi.lv:
Sastāvdaļas kraukšķīgām vafelēm:
Milti Rimi – 120 g
Kartupeļu ciete – 1 ēdamk.
Sviests Rimi – 185 g
Cukurs Rimi – 185 g
Lauku olas Rimi – 3 gab.
Gatavošana:
Sakul sviestu, istabas temperatūrā, ar cukuru.
Pievieno viegli saputotas olas un piejauc miltus ar kartupeļu cieti.
Cep vafeles līdz gatavībai. Kamēr siltas sarullē tūbiņā.
Kad tās atdzisīs, vafeles kļūs kraukšķīgas.
Pildi vafeļu tūbiņas ar krēmiem vai klasiski, kā bērnībā, ar vārīto kondensēto pienu.
Ūdens ar augļiem un ogām
Lai rosinātu bērniem kāri padzerties ūdeni, stikla ūdens krūkā var pievienot kādus augļus, piemēram, apelsīnu šķēles, zemeņu daivas, lielogu mellenes, dzērvenes, gleznainu jāņogu ķekaru. Vēl iespējams uzvārīt rabarberu limonādi, ko nedaudz pieliet lielam daudzumam ūdens.
Rabarberu limonāde
Lai rosinātu bērniem kāri padzerties ūdeni, stikla ūdens krūkā var pievienot kādus augļus, piemēram, apelsīnu
Rabarberu limonādes recepte
Sastāvdaļas:
2 rabarberu kāti
4 ēd.k. cukura
0,5l ūdens
Gatavošana
Rabarberus kopā ar cukuru novāra apmēram 10 minūtes. Iegūto sīrupu atjauc ar ūdeni tādās proporcijās, cik nepieciešams. Bērniem labāk pasniegt mazāk saldinātu ūdeni, kam ar limonādi piešķirta tikai viegla rabarberu noskaņa. Vieglo rabarberu limonādi stikla krūkā vari papildināt ar ledus gabaliņiem, svaigām rabarbera un laima šķēlēm, zemenēm, piparmētras lapiņām.
Mini pankūciņas
Pankūciņas ir tās, kas garšo teju visiem bērniem! Uzcep mini pankūciņas, kārto tornīšos – tos vari nostiprināt, caurdurot ar koka iesmiņu. Pankūku trauku vari papildināt ar svaigām ogām vai augļiem, tās var piedāvāt ēst ar paša gatavotu ievārījumu, medu vai kļavu sīrupu.
Jogurta un melleņu biezās pankūkas
Recepte no www.gardezi.lv
Sastāvdaļas:
Jogurts bez piedevām - 350 g
Milti - 450 g
Sviests Rimi - 2 ēdamk
Olas Rimi - 2 gab
Cepamais pulveris - 1 ēdamk
Cukurs - 2 ēdamk
Mellenes – 200 g + 300 g papildus pasniegšanai
Eļļa cepšanai
Gatavošana: Jogurtu sakuļ ar izkausētu sviestu un olām. Pievieno miltus, cukuru un cepamo pulveri. Visu cītīgi samaisa. Pieber svaigās mellenes un cep kā parastās pankūkas no abām pusēm.
Mazās sviestmaizītes
Lielisks piedāvājums bērnudārznieka vecuma bērniem ir mazītiņas sviestmaizītes. Lai tās mazajiem ēdājiem izskatītos pievilcīgākas, varat tās veidot dažādās formās, piemēram, izmantojot piparkūku formiņas. Maizītes varat apgrauzdēt vai gatavot svaigas. Garoziņas var apgriezt – pietaupot tās drumstalu kūkas gatavošanas reizei vai rīvmaizei.
Sviestmaižu gatavošanai sastāvdaļas var variēt pēc jubilāra vēlmēm, galvenās ir – pilngraudu maize, plāni sagriezts šķiņķis, krēmsiers vai sviests un siers. Maizi var izvēlēties ar dažādām sēkliņām – tās ir ļoti vērtīgas bērna veselībai un attīstībai. Sviestmaižu plati papildiet ar svaigiem dārzeņiem, piemēram, ķirštomātiem, gurķiem un puķkāpostiem.
TEV VAR NODERĒT! Raksts 4 galda dekoru idejas bērna ballītei