Avokado maizīte ar plaucētu olu un tomātiem

  • Gatavošana 20min
  • Viegli

Uzspiežot uz YouTube video aktivizēšanas pogas, Tu apstiprini, ka Tavi turpmāk izvēlētie RIMI recepšu video tiek ielādēti no YouTube un YouTube privātuma iestatījumi un privātuma politika ir piemērojama.

Sastāvdaļas

  • Tomāti
     2 gab.
  • Rapšu eļļa
     1 tējk.
  • Olas
     2 gab.
  • Avokado
     1 gabali
  • Maize
     2 šķēlīte (-s)
  • Rukola
     2 sauja (-s)
  • Pipari
      pēc garšas
  • Sāls
      pēc garšas

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Avokado maizīte ar plaucētu olu un tomātiem

Tomātus pārgriez uz pusēm un ar eļļu apsmērē griezuma vietu.

Uzkarsētā pannā liec tomātus ar griezuma vietu uz leju un cep līdz tie ir mīksti un nedaudz karamelizējušies.

Olu iesit mazā bļodiņā.
Katliņā uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un uguni izslēdz.
Pirms olu ielej katliņā ar verdošu ūdeni, kas neburbuļo, ūdeni iegriez virpulī.

Atstāj sautēties 2-3 min. līdz baltums ir ciets, bet dzeltenums vēljoprojām šķidrs.

Avokado pārgriez uz pusēm, izņem kauliņu.
Mīkstumu liec uz apgrauzdētas maizes un saspaidi ar dakšiņu.
Pa virsu liec plaucētu olu.

Pasniedz ar sauju rukolas un ceptiem tomātiem. Pēc vēlēšanās pārkaisi ar pipariem un sāli.

Līdzīgas receptes

Siltā tortilja ar malto gaļu

25min • Vidēji grūti
Raimonds Selga
Raimonda Selgas receptes
Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes