Cūkgaļas šķēles ar sēnēm

  • Gatavošana 1h
  • Viegli
Cūkgaļas šķēles ar sēnēm
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Sastāvdaļas

  • Cūkgaļas karbonāde
     480 g
  • Vīnogu kauliņu eļļa
      cepšanai
  • Šitake sēnes
     200 g
  • Sīpols
     100 g
  • Vistas vai liellopa buljons
     600 ml
  • Karija pasta
     1 Ēdamkarote
  • Laima sula
     0.5 gabali
  • Kokosriekstu krēms
     100 g
  • Zaļie zirnīši
     150 g

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Pagatavošana

Vērts zināt

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Pagatavo īpaši gardas vakariņas. Cūkgaļa karijā lieliski saskanēs ar rīsiem, bulguru, kuskusu vai kartupeļu biezeni. 

Cūkgaļas karbonādi sagriez šķēlēs.

Sēnes un sīpolu sagriez mazākos gabalos.

Apcep cūkgaļu no abām pusēm un pievieno sēnes. Kad gaļa un sēnes apbrūninājušies, pievieno buljonu un ļauj visam sautēties.

Pievieno karija pastu un kokosa krēmu. Vāri vēl dažas minūtes, līdz mērce sāk biezēt, pievieno zirnīšus, laima sulu un noņem no uguns.

Saistītās receptes

Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Jērs rozmarīnā

3h 30min • Viegli
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Vistas kebabs uz grila

20min • Vidēji grūti