Gardēžu maltās gaļas zupa

Gatavošana 30min
Viegli

Uzspiežot uz YouTube video aktivizēšanas pogas, Tu apstiprini, ka Tavi turpmāk izvēlētie RIMI recepšu video tiek ielādēti no YouTube un YouTube privātuma iestatījumi un privātuma politika ir piemērojama.

Sastāvdaļas

Liellopa maltā gaļa

1 kg
Liellopu gaļas buljons

1.5 L
Kartupeļi

4 gab.
Burkāni

2 gab.
Paprikas pulveris

1 tējk.
Ķimenes

1 tējk.
Sāls

pēc garšas
Pipari

pēc garšas
Ķiploku pulveris

1 tējk.
Sīpols

1 gab.
Ķiploks

1 gabali
Olīveļļa

cepšanai
Tomātu pasta

4 ēdamk.
Cukurs

1 Ēdamkarote
Spināti

1 sauja (-s)
Skābais krējums

dekorēšanai

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 5 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Uzkarsē eļļu katlā, kurā gatavos zupu, un apcep sīpolu gabaliņus, kamēr tie kļūst caurspīdīgi.

Pievieno ķiploku un maisot cep vēl 1 minūti.

Sīpoliem un ķiplokiem liek klāt malto gaļu un kārtīgi samaisa. Pievieno garšvielas. Cep, kamēr gaļa vairs nav sarkana. Sāls pēc garšas.

Pārlej ar buljonu. Tiklīdz zupa sākusi vārīties, pievieno kartupeļus, burkānus, kā arī tomātu pastu un cukuru. Vāra, kamēr kartupeļi un burkāni ir mīksti (apm. 10 min).

Pasniedz ar krējumu un zaļumiem pēc gaumes.