Ātrie, slinkie tīteņi
45min
• Viegli
Sastāvdaļas
Steiks
-
Liellopa steiks200 g
-
Eļļa20 ml
-
Sviests20 g
-
Rozmarīns1 zariņš
-
Sālspēc garšas
-
Rozā pipari1 šķipsniņa (-s)
Baklažāni
-
Neliels baklažāns1 gabali
-
Ķirštomāti8 gab.
-
Medus1 tējk.
-
Ķiploki3 daiva (-s)
-
Olīveļļa30 g
-
Sālspēc garšas
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 1 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Liellopa steiku izņem no iepakojuma, nosusini ar salvetēm un ierīvē ar eļļu.
Sakarsē pannu un cep 1–2 minūtes (atkarīgs no gabala biezuma) no katras puses.
Apgriežot uz otru pusi, pannā pievieno sviestu, rozmarīnu, sāli un piparus.
Kad steiks apcepies, ietin to folijā ar visām taukvielām un noturi 3 minūtes pirms sagriešanas.
Citā pannā cep baklažānu šķēlītes ar sāli un sakapātu ķiploku.
Pievieno tomātu pusītes un medu, pasautē.
Pasniedz karstos baklažānu salātus, pa virsu liekot sagrieztu steiku un cepeša un piparu mērci no steika.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas