Liellopa un tumšā alus sautējums

  • Gatavošana 1h 30min
  • Viegli
Liellopa un tumšā alus sautējums
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Sastāvdaļas

Pamatēdiens

  • Liellopa karbonāde
     600 g
  • Burkāni
     3 gab.
  • Portobello sēnes
     3 gabali
  • Pētersīļi
      buntīte
  • Sviests
     2 ēdamk.
  • Olīveļļa
     1 ēdamk.
  • Ķiploks
     5 daiva (-s)

Gatavošanai spiediena katlā

  • Čili pipars
      1 gab.
  • Tumšā sojas mērce
     1 ēdamk.
  • Sāls
     1 tējk.
  • Tumšais alus
     400 ml
  • Laima sula
     1 gab.
  • Tomātu biezenis
     1 ēdamk.
  • Cukurs
     1 tējk.
  • Ingvers
     1 tējk.

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Instrukcijas

Noderīgi

Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku. [2, *] Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku.

Pannā apcep gabalos sagrieztu liellopa gaļu. 

Cep, līdz tā apbrūninās pilnībā. 

Liec to spiediena katlā, pievieno visas tam paredzētās sastāvdaļas un vāri 30 minūtes. 

Parastā katlā būs jāvāra 1 h vai kamēr liellops kļūst mīksts, ik pa laikam pievienojot papildu ūdeni vai alu.

Kad liellops novārījies, noņem vāku un ļauj mērcei lēnām reducēties. 

Pannā apcep burkānus ar sēnēm un pievieno sautējumam.

Kad sautējuma šķidrums jau novārījies līdz nepieciešamajam biezumam, pievieno sakapātus pētersīļus un pasniedz.

Alkohola lietošanai ir negatīva ietekme.

Alkohola dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.

Līdzīgas receptes

Kāpostgalvas tītenis

30min • Viegli
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Hotdogi

25min • Viegli

Tunča kotletes

30min • Viegli
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Sautējums “podiņā”

1h 30min • Vidēji grūti
Good to know

Information on the 30-day lowest selling price for non-perishable goods listed in the booklet is available at the point of sale (at the price tag of the product).