Pasta ar pastinaka un kurkumas mērci

  • Gatavošana 35min
  • Vidēji grūti
Pasta ar pastinaka un kurkumas mērci

Sastāvdaļas

Mērce

  • Pastinaka sakne
     1 gabali
  • Ķiploks
     1 daiva (-s)
  • Burkāns
     1 gab.
  • Topinambūra sakne
     2 gabali
  • Citrona sula
     1 tējk.
  • Baltvīns
     50 ml
  • Olīveļļa
     30 ml
  • Rīvēta ingvera sakne
     0.5 tējk.
  • Rīvēta kurkumas sakne
     0.5 tējk.
  • Koncentrēts buljons pēc izvēles (dārzeņu vai gaļas)
     400 ml

Pasniegšanai

  • Pasta Tagliatelle
     400 g
  • Sakapāti pētersīļi
     1 bunte (-s)
  • Rīvēts parmezāna tipa siers
     40 g

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Instrukcijas

Noderīgi

Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku. [2, *] Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku.

Pasta ar pastinaka un kurkumas mērci

Nomizo topinambūru un liec ūdenī, lai tas pilnībā nosedz saknes.
Ūdenim pievieno citrona sulu, lai tas neoksidētos.
Samizo pārējās saknes un garšaugus, sagriez mazākos gabaliņos un liec katlā sautēties olīveļļā.
Sautē 5 minūtes, tad pievieno baltvīnu un novāri to uz pusi.
Pielej buljonu, pievieno kurkumu un ingveru un vāri mērci, līdz saknes mīkstas.
Samal biezenī.
Paralēli novāri pastu vienu minūti mazāk, nekā norādīts uz iepakojuma.
Liec to katlā ar krēmīgo biezeni, pievieno pētersīļus un pasniedz traukos, pārkaisītu ar rīvētu sieru.

Alkohola lietošanai ir negatīva ietekme.

Alkohola dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.

Līdzīgas receptes

Aveņu siera kūka

30min • Vidēji grūti

Saldā brunetes kūka

12min • Viegli

Šašlika pasta

25min • Viegli

Biešu pasta

10min • Viegli

Ķirbju pīrāgs

1h • Vidēji grūti
Noderīgi

Informācija par 30 dienu zemāko pārdošanas cenu mājaslapā norādītajām precēm, kuras nav ātrbojīgas, pieejama tirdzniecības vietā (pie preces cenu zīmes) vai arī e-veikalā.