Red Currant Freshness
10min
• Viegli
Sastāvdaļas
Sagatave
-
Piens saldēšanai1 L
Dzēriens
-
Ļoti stipra kafija50 ml
-
Atlaidināts piens150 ml
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 1 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Piena sagataves trends, kas aizsākās Pasaules baristu čempionātā – pagatavot kapučīno ar saldētu, atlaidinātu pienu, panākot neticamu dabisku saldumu un krēmīgumu.
Piena paku ieliec saldētavā un atstāj, līdz tā ir pavisam sasalusi.
Kad piens sasalis, izņem to no saldētavas, atver paku, apgriez to otrādi un ļauj izkust aptuveni 300 mililitriem piena.
Visvieglāk to būs noteikt, ja atkausēsi pienu mērtraukā.
Pagatavo espreso kafijas automātā vai intensīvu kafiju mokas kanniņā.
Kamēr gatavojas espreso, nepieciešams uzputot 150 mililitru atlaidinātā piena – to var izdarīt ar kafijas automātu vai uzsildīt pienu katliņā un uzputot ar franču presi.
Ielej espreso krūzē un pārlej uzputoto cryo pienu.
Salīdzinot ar klasisko kapučīno, šis garšos kā karamele, būs īpaši krēmīgs un dabiski salds.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Ēdieni vegāniem
Ēdieni veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Pamatēdieni
Sautējumi
Pudiņi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Karstā gaisa aerogrils
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Lasis
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Piena produkti
Ogas
Jēra gaļa