Dedzinātā Basku siera kūka
1h
• Vidēji grūti
Sastāvdaļas
-
Trusis1.5 kg
-
Vīnogu kauliņu eļļa30 ml
-
Tomātu mērce Selection by Rimi500 ml
-
Vistas buljons500 ml
-
Seleriju kāti200 g
-
Burkāni400 g
-
Kartupeļi400 g
-
Zaļie zirnīši200 g
-
Saldais krējums200 g
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Sadali truša gaļu mazākos gabalos, ar visiem kauliem.
Apcep sakarsētā cepeša katlā vīnogu kauliņu eļļā, līdz gaļa viegli apbrūnē.
Pievieno vidēja lieluma gabalos sagrieztus seleriju un burkānus.
Sautē maisot dažas minūtes, tad pievieno tomātu mērci un buljonu.
Sautē uz lēnas uguns 50 minūtes.
Pievieno sagrieztus kartupeļus un turpini sautēt vēl 25 minūtes.
Tad liec klāt zaļos zirnīšus un saldo krējumu un sautē vēl 10 minūtes.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas