Sierīgais dārzeņu pīrāgs

  • Gatavošana 30min
  • Viegli
Sierīgais dārzeņu pīrāgs

Sastāvdaļas

  • sīpoli
     4 gabali
  • burkāns
     1 gabali
  • cukini
     1 gabali
  • rīvēts siers
     100 g
  • sviests
     80 g
  • cietais siers
     
  • olas
     3 gabali
  • milti
     160 g
  • skābais krējums
     100 g
  • sāls
     
  • pipari
     
  • lociņi
     1 bunte (-s)

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Vispirms sajauc kopā mīklai nepieciešamo. Sajauc miltus ar sāli un sarīvētu cieto sieru, tad pievieno sakapātus, aukstus sviesta kubiņus.

Samaisa un pievieno pusi no krējuma daudzuma.

Mīklu izmīca un saveļ bumbiņā, un uz pusstundu ieliek ledusskapī.

Pēc tam sakapā sīpolu un liek pannā uz vidējas uguns sautēties, līdz tas ir ieguvis  zeltainu nokrāsu.

Sarīvē  burkānus un cukini, un, kad sīpoli pavisam gatavi, pievieno burkānus un cukini pannā un ļauj pāris minūtes pagatavot, līdz burkāns ir mīkstāks un cukini izlaiž ūdeni.
Ļauj maisījumam atdzist.

Izņemiet mīklas bumbu no ledusskapja un izklājiet ieeļļotā veidnē ar malām uz augšu.

Pannā pievieno 3 olas un pārējo krējumu, samaisa un masu ielej veidnē.

Pievienojiet rīvēto sieru

Pīrāgu liek cepeškrāsnī 200 grādu karstumā ar rotējošu gaisa programmu uz aptuveni 30-35 minūtēm. Pārliecinies, vai siers kļūst zeltaini brūns.

Pasniegt ar zaļajiem lociņiem un baudiet karstu vai aukstu.

Līdzīgas receptes

Edgars Sanders
Edagara Sandera receptes
Mārtiņš Sirmais
Mārtiņa Sirmā receptes
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Raganu slotiņas

15min • Viegli
Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes

Tomātu sofrito

40min • Viegli