Spagetti ar boloņas mērci

Name: Spagetti ar boloņas mērci
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Itālija
Ingredients: 2 ēdamk. Olīveļļa; 1 gab. Sīpols; 2 daiva (-s) Ķiploks; 1 gab. Burkāns; 400 g Malta liellopu gaļa; 3 ēdamk. Tomātu pasta; 390 g Konservēti sasmalcināti tomāti; 1 tējk. Oregano; 0.5 tējk. Timiāns; 0.5 tējk. Sāls; 0.5 tējk. Pipari; 500 g Spagetti makaroni; pēc garšas Parmas siers; pēc garšas Loki

Gatavošana 30min
Vidēji grūti

Sastāvdaļas

Pamatēdiens

Olīveļļa

2 ēdamk.
Sīpols

1 gab.
Ķiploks

2 daiva (-s)
Burkāns

1 gab.
Malta liellopu gaļa

400 g
Tomātu pasta

3 ēdamk.
Konservēti sasmalcināti tomāti

390 g
Oregano

1 tējk.
Timiāns

0.5 tējk.
Sāls

0.5 tējk.
Pipari

0.5 tējk.
Spagetti makaroni

500 g

Pasniegšanai

Parmas siers

pēc garšas
Loki

pēc garšas

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Spagetti ar boloņas mērci

Pannā uzkarsē eļļu un apcep smalki sagrieztu sīpolu līdz tas kļūst zeltaini brūns, pievieno caur ķiplokspiedi izspiestu ķiploku, smalki sagrieztu vai sarīvētu burkānu.

Visu apcep.

Pievieno malto gaļu un cep līdz tā ir apcepta.

Tad pievieno tomātu pastu, sasmalcinātus tomātus savā sulā un visas garšvielas.

Uzvāri, samazini uguni un uz lēnas uguns pasautē 5-10 minūtes, kamēr mērce sabiezē.

Makaronus izvāri pēc instrukcijas.

Pasniedz, makaronus pārlejot ar mērci un visu pārkaisot ar rīvētu parmas sieru un sakapātiem lociņiem.