Steiks marinādē ar zaļumu uzlējumu

  • Gatavošana 16min
  • Vidēji grūti

Uzspiežot uz YouTube video aktivizēšanas pogas, Tu apstiprini, ka Tavi turpmāk izvēlētie RIMI recepšu video tiek ielādēti no YouTube un YouTube privātuma iestatījumi un privātuma politika ir piemērojama.

Sastāvdaļas

Steiks

  • Antrekota steiks (200 g katrs)
     3 gabali

Marināde

  • Eļļa
     1 Ēdamkarote
  • Čili pulveris
     1 tējk.
  • Sīpolu pulveris
     1 tējk.
  • Sāls
     1 Tējkarotes

Mērce

  • Koriandrs (svaigs)
     1 bunte (-s)
  • Pētersīļi
     1 bunte (-s)
  • Sīpols
     0.5 gab.
  • Ķiploks
     1 daiva (-s)
  • Sarkanie pipari
     0.5 tējk.
  • Eļļa
     2 Ēdamkarote
  • Ābolu etiķis
     2 ēdamk.
  • Sāls
      pēc garšas
  • Pipari
      pēc garšas

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 3 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Ieliek steikus bļodā, pievieno visas marinādes sastāvdaļas un kārtīgi samaisa, lai gaļas gabali pilnībā pārklājas ar marinadi. Ļauj atpūsties 30 min. ledusskapī.

Tikmēr gatavo mērci. Visas sastāvdaļas saliek blenderī un samaļ vienmērīgā masā.

Uzkarsē pannu (vidēji karstu). Steiku cep 2-3 minūtes no katras puses.

Kad tas apcepts, katru gabalu ietin folijā un ļauj nostāvēties vismaz 5 min.

Smalki sagriež steiku gabalos un pasniedz ar mērci kā arī kādu vieglu piedevu – kartupeļiem, sparģeļiem vai citiem ceptiem dārzeņiem.

Līdzīgas receptes

Siltā tortilja ar malto gaļu

25min • Vidēji grūti
Edgars Sanders
Edagara Sandera receptes

Cepti ziemas dārzeņi

30min • Vidēji grūti
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Krēmīgie rīsi ar sterleti

30min • Vidēji grūti