Tītara krūtiņas cepetis ar aprikozēm
1h 30min
• Vidēji grūti
Sastāvdaļas
-
Malta teļa gaļa800 g
-
Baltmaize4 šķēlīte (-s)
-
Lieli sīpoli2 gabali
-
Ķiploki3 daiva (-s)
-
Olas2 gabali
-
Piens150 ml
-
Sāls1 šķipsniņa (-s)
-
Piparu maisījums1 šķipsniņa (-s)
-
Buljona kubiņi, kas sajaukti ar litru ūdens4 gabali
-
Saldētas sēnes300 g
-
Saldais krējums500 ml
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Bļodā liec maizi un aplej ar pienu.
Sakapā sīpolus un ķiplokus. Kad maize uzsūkusi pienu un ir mīksta, saplūkā to mazos gabaliņos un pievieno vienu sakapātu sīpolu un ķiplokus, kā arī olas, sāli un piparus.
To visu kārtīgi samaisi ar malto teļa gaļu un pamīci.
Uzliec vārīties kartupeļus.
Uzvāri buljonu, izveido frikadeles un liec vārīties buljonā 10 minūtes.
Pa to laiku sacep sīpolus, pievieno saldētās sēnes, sāli un piparus. Pasautē 10 minūtes.
Pievieno saldo krējumu un buljonu, kurā vārījās frikadeles.
Pasniedz frikadeles ar sēņu mērci un kartupeļiem, apkaisot ar sakapātām dillēm.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas