Vistas cepetis ar sakņaugiem

Pamatēdiens

• Vista
   1 kg
• Ghee sviests
   2 ēdamk.
• Apelsīna miziņa
   1 gab.
• Olīveļļa
   1 ēdamk.
• Tomātu pasta
   2 ēdamk.
• Brūnais cukurs
   1 ēdamk.
• Kartupeļi 
   8 gab.
• Burkāni
   4 gabali
• Selerijas sakne
   0.25 gab.
• Mazas bietes
   3 gab.
• Mazs ķirbis
   0.2 gab.
• Kanēļa standziņas
    2 gab.
• Mandarīni
   3 gab.
• Olīveļļa
   2 ēdamk.
• Sāls
    pēc garšas
• Rozmarīns
    2 zariņi

Garšvielu maisījums

• Četru piparu maisījums
   1 tējk.
• Kumīns
   0.5 tējk.
• Krustnagliņas
    10 gab.
• Kūpināts sāls
   1 tējk.
• Čili piparu pārslas
   1 tējk.
• Koriandra sēklas
   0.5 tējk.
• Aromātiskie pipari
    3 gab.
• Saldā čili pulveris
   1.5 ēdamk.