3 receptes, kā pagatavot pirmās dārza veltes

Vitamīnu biezpiens brokastīm

2 personām

Gatavošanas laiks: 5 minūtes

Nepieciešams:

• 300 g graudainā biezpiena “Rimi”
• 2 redīsi
• 1 sauja smalki grieztu diļļu
• 1 sauja smalki grieztu lociņu
• 1/2 tējk. sāls
• 2 gab. svaigi ceptu kruasānu

Gatavošana

Graudaino biezpienu sajauc ar zaļumiem, pievieno smalki sagrieztu redīsu. Pasniedz ar kruasāniem.

Spēka bļoda

4 personām

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Nepieciešams:

• 1–2 buntes jauno salātu lapu
• 1 bunte loku
• 1 bunte diļļu
• 6–10 redīsi
• 3 dārza vai 1 garais gurķis
• 1 tomāts
• 500 ml kefīra
• 1 tējk. ar kaudzi sinepju
• 1 šķipsniņa sāls

Gatavošana

Sagriež salātus, zaļumus un dārzeņus. Ieber bļodā. Sajauc kefīru ar sinepēm un sāli. Pievieno “vitamīnu bļodai” un samaisa.

Zaļumu zupa ar avokado

4 personām

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Nepieciešams:

• 200 g novārītu, atdzesētu kartupeļu
• 5 redīsi
• 1 dārza gurķis
• 1 sauja sīpolloku

zupas šķidrumam:

• 1 nogatavināts avokado
• 500 ml kefīra
• ½–1 gab. laima sulas
• 200 ml dzeramā ūdens
• sāls pēc garšas
• 4 saujas salātu (spināti, piena salāti u.c.)
• 1 bunte dažādu zaļumu – diļļu, pētersīļu, loku, bazilika, piparmētras
• 1 tējk. sinepju

Gatavošana

Zupas šķidruma sastāvdaļas liek blendera krūzē un samaļ krēmīgā masā. Pasniedzot pievieno sīpollokus, mazos kubiņos sagrieztus kartupeļus, gurķus un redīsus.