Skābeņu zupa
45min
• Viegli
Sastāvdaļas
-
Maltās kotlešu gaļas masa500 g
-
Liellopu gaļas buljona kubiņi2 gab.
-
Ūdens2 L
-
Olīveļļacepšanai
-
Burkāni200 g
-
Sīpoli100 g
-
Ķiploki50 g
-
Kartupeļi500 g
-
Brokoļi100 g
-
Dilles15 g
-
Loki15 g
-
Pētersīļi15 g
-
Sālspēc garšas
-
Piparipēc garšas
-
Lauru lapaspēc garšas
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Katlā uzvāri buljonu.
Pievieno krāsainos piparus un lauru lapas.
Nomizo un sagriez ripiņās burkānu un sīpolu, apcep eļļā.
Liec buljonā un vāri.
Nomizo kartupeļus, sagriez kubiņos un liec buljonā, sasmalcini brokoli un pievieno buljonam, pieber sāli un piparus.
Kad buljons sāk vārīties, liec tajā gaļas bumbiņas, kuras pirms tam veido no kotlešu masas.
Vāri, kamēr frikadeles uzpeld, un pārkaisi zaļumus.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas