Buffalo tofu wings

Gatavošana 50min
Vidēji grūti

Uzspiežot uz YouTube video aktivizēšanas pogas, Tu apstiprini, ka Tavi turpmāk izvēlētie RIMI recepšu video tiek ielādēti no YouTube un YouTube privātuma iestatījumi un privātuma politika ir piemērojama.

Sastāvdaļas

Tofu spārniņi

Stingrs tofu

500 g
Kukurūzas ciete

6 ēdamk.
Augu piens

60 ml

Maizes drupatas maisījums

Rīvmaize (Panko stila)

130 g
Olīveļļa

2 ēdamk.
Paprikas pulveris

0.5 tējk.
Sāls

0.5 tējk.
Pipari

pēc garšas
Svaigi pētersīļi

1 ēdamk.

Bufalo mērce

Sweet čili mērce

90 g
Vegānu sviests

35 g
Ķiploku granulas

pēc garšas
Sāls

pēc garšas

Rančo stila mērce

Vegānu majonēze

200 g
Nesaldināts augu piens

120 ml
Dilles (kaltētas)

0.5 tējk.
Pētersīļi (kaltēti)

0.5 tējk.
Ķiploku pulveris

0.5 tējk.
Sīpolu pulveris

0.5 tējk.
Sāls

pēc garšas
Pipari

pēc garšas

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Buffalo tofu wings

No tofu notecini lieko ūdeni. Ietin virtuves dvielī, uzliec slogu un atstāj uz 20-30 min. Pēc tam sagriez 18 nūjiņās.

Liec kukurūzas cieti vienā bļodā, pienu - otrā un trešajā bļodā sajauc visas maizes drupatu maisījuma sastāvdaļas.

Daļu drupatu maisījuma izber uz šķīvja. Katru tofu “spārniņu” apviļā kukurūzas cietē, pēc tam pienā, pēc tam maizes drupatās. Novieto uz cepamās pannas.

Pannu liec cepeškrāsnī un cep 220°C 25 min. Spārniņus apgriez un cep vēl 10-15 min. līdz tie ir kraukšķīgi.

Kamēr tofu cepas, pagatavo bufalo mērci. Izkausē sviestu, iemaisi Red Hot čili mērci, ķiploku granulas un sāli.

Gatavo rančo stila mērci, visas sastāvdaļas samaisot kopā.

Kad spārniņi izcepušies, tos ieber lielā traukā un pārlej pāri bufalo mērci, lai tā noklātu visus spārniņus.

Pasniedz kamēr karsti ar vegāno rančo stila mērci un pārkaisītiem pētersīļiem.