Dārgā steika sviestmaize

Name: Dārgā steika sviestmaize
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Skandināvija
Ingredients: 200 g Liellopa antrekots; 2 gabali Kliju pilngraudu Maiziņi; 30 g Sviests; 2 gab. Šampinjoni; 2 gab. Marinēti gurķi; 20 g Mārrutki; 20 g Sinepes; 50 g Grieķu jogurts; 1 sauja (-s) Rukolas lapas

Gatavošana 20min
Vidēji grūti

Sastāvdaļas

Liellopa antrekots

200 g
Kliju pilngraudu Maiziņi

2 gabali
Sviests

30 g
Šampinjoni

2 gab.
Marinēti gurķi

2 gab.
Mārrutki

20 g
Sinepes

20 g
Grieķu jogurts

50 g
Rukolas lapas

1 sauja (-s)

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 1 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Baudi pārgājienā, pārbraucienā, parkā uz soliņa vai ņem līdzi uz darbu. Vislabāk jau grilēt, bet, ja sviestmaižu dēļ nevēlies kurināt grilu, iztiksim ar pannu.

Antrekotu nosusini, appiparo, apsāli un cep vai grilē, tad liec uz dēļa vai restes atpūsties, appiparo vēlreiz un uzliec sviesta piciņas, lai iekūst gaļā.

Pēc 10–15 minūtēm sagriez šķēlēs.

Paralēli apgrauzdē maizi, apcep sēnes un pagatavo mērci, sajaucot mārrutkus, sinepes un grieķu jogurtu.

Kārto uz maizes rukolas lapas, bagātīgu devu steika, sēņu, marinētu gurķu un vēlreiz rukolas lapas.

Delikāti saspied un ļauj mērcei un steika sulām iesūkties maizē.