Mārtiņš Sirmais

Mārtiņš Sirmais

Mārtiņa Sirmā receptes

Ja vēlies izzināt pasaules garšas, Mārtiņš būs tavs garšu vēstnesis. Viņš ir eksperimentētājs, atklājējs un drosminieks. Viņš ir garšu un garšvielu apskatnieks, kam visu patīk pārbaudīt uz savas ādas.

Mārtiņa Sirmā receptes

Paipalolas anšoviem

30min • Viegli

Kalmārs un dedzināts puravs

45min • Viegli

Brokolīni zemesriekstu mērcē

45min • Viegli

Sparģeļi un šprote

30min • Viegli

Cūkas šķiņķis ar Bearnas mērci

1h • Grūti

Saldais kartupelis pistācijās un kaņepēs

25min • Viegli

Kartupeļu un sēņu krēmzupa

45min • Vidēji grūti

Silti pupiņu salāti ar harisu un tahini

1h 30min • Vidēji grūti

Svētku rulete brūnajā vīna mērcē ar rozmarīna harisu

50min • Vidēji grūti

Baklažāni, ķirbis un kabacis ar Ajvar mērci

30min • Viegli

Cepta pīle ar pīles aknu pastēti

12h • Vidēji grūti

Karamelē cepti rudens āboli

1h • Vidēji grūti

Ziemeļjūras garneles ar kaperu un tomātu salsu

45min • Vidēji grūti

Svaigas garneles à la Istaba

20min • Vidēji grūti

Plaucēta ola ar jūraszālēm un kaviāru

20min • Vidēji grūti

Marinētas mīdijas un gailenes

25min • Vidēji grūti

Brillat-Savarin un vīģu salāti

15min • Viegli

Sparģeļu un sēņu salāti ar franču vinegreta mērci

23min • Vidēji grūti

Dārgā steika sviestmaize

20min • Vidēji grūti

Klasiskā Skyr mērce

2h 15min • Viegli

Tunča maize

15min • Viegli

Grieķu jogurta mērce

2h 10min • Viegli

Nūdeļu salāti

20min • Viegli

Taizemes salāti

20min • Viegli

Miso un tofu zupa

15min • Viegli

Laša tataki

15min • Viegli

Foreles sašimi

20min • Viegli

Kukurūzas YAKITORI

25min • Vidēji grūti

Vistas Voks

30min • Viegli

Vegānais Voks

30min • Viegli

Kukurūzas tako ar grilētu cāli

1h • Viegli

Garneļu kokteilis

1h 5min • Viegli

Kanēļmaizītes ar vaniļas glazūru

2h • Vidēji grūti

Rīsu plovs ar godži ogām

1h 10min • Viegli

Tom Yum ar jasmīna rīsiem

1h • Vidēji grūti

Dārzeņi tempurā

25min • Viegli

Zaļie zirnīši ar piparmētru

20min • Viegli

Pastel de nata

50min • Vidēji grūti

Fish and chips

50min • Vidēji grūti

Bumbieru melba

1h • Viegli

Kuskuss ar burkānu sulu un žāvētiem augļiem

40min • Viegli

Wok dārzeņi ar indijas riekstiem

40min • Viegli

Soņas vista

1h 30min • Viegli

Tarte tatin

1h • Viegli

Vitamīnu mērce

5min • Viegli

Bagete

9h 15min • Viegli

Burgundijas sautējums

1h 40min • Vidēji grūti

Crostata

1h • Vidēji grūti

Apelsīnu brilē krēms

1h 30min • Vidēji grūti

Vaniļas panna cotta

40min • Vidēji grūti

Labākais olu kultenis

15min • Viegli

Ola Benedikta gaumē ar vistas pastēti

40min • Vidēji grūti

Vārītu olu perfekcija

11min • Viegli

Klasiskā franču omlete

6min • Viegli

Vēršacs

6min • Viegli

Romiešu dārzeņi ar rukolas pesto

50min • Viegli

Liellopa gaļas šašliks piparu marinādē

12h 10min • Viegli

Jēra ļuļa kebabs

24h 15min • Viegli

Vistas gaļas šašliks grieķu jogurta marinādē

24h 20min • Viegli

Cūkgaļas šašliks “a la sovietic”

24h 10min • Viegli

Zaļie griķi spinātu mērcē ar fetas sieru

45min • Vidēji grūti

Griķu pilavs

55min • Vidēji grūti

Austrumu saldumi ar griķu popkornu

35min • Viegli

Griķu cepumi

35min • Vidēji grūti

Griķu maize

1h 20min • Viegli

Vistas ādu čipsi

25min • Viegli

Vistas spārniņi ingvera – sojas glazūrā (popkorns)

40min • Vidēji grūti

Vistas un spinātu balotīne

40min • Vidēji grūti

Vistas kājiņas citrusos

40min • Viegli

Vistas buljons

1h 10min • Viegli

Auzu piens

5min • Viegli

Spāņu omlete

35min • Vidēji grūti

Katalāņu brokastu maize

15min • Viegli

Grieķu jogurts ar augļiem

35min • Viegli

Angļu brokastis

25min • Viegli

Rupjmaizes kārtojums

2h 30min • Vidēji grūti

Šokolādes trifeles

12h • Viegli

Banānu maize

1h 25min • Viegli

Biezpiena uzpūtenis ar auzu pārslām

35min • Vidēji grūti

Baba ganuš

1h • Vidēji grūti

Cepts brokolis ar tomātu salsu

30min • Vidēji grūti

Garšaugos sautēts tītars

1h • Vidēji grūti

Humuss

20min • Viegli

Biešu krēmzupa ar kazas sieru

2h 20min • Vidēji grūti

Ungāru gulašzupa

2h 20min • Viegli

Sīpolu zupa

2h 20min • Vidēji grūti

Veģetārais woks ar nūdelēm un medus mērci

40min • Vidēji grūti

Tīģergarneļu woks ar rīsiem un kokosrieksta mērci

40min • Vidēji grūti

Cūkgaļas woks ar rīsiem un riekstu mērci

40min • Vidēji grūti

Diļļu eļļa

15min • Viegli

Tzatziki mērce

15min • Viegli

Romesko mērce ar sparģeļiem

30min • Vidēji grūti

Ķilavu majonēze ar romiešu lapām

15min • Viegli

Sarkano sīpolu vinegrets ar pupiņām

25min • Viegli

Biezpiena pončiki

20min • Viegli

Svaigās burgermaizītes

1h • Vidēji grūti

Kanēļmaizītes

1h 50min • Vidēji grūti

Fokača

1h 40min • Vidēji grūti

Tom Yum zupa

1h • Vidēji grūti

Zandarta en papilote

40min • Vidēji grūti