Mārtiņš Sirmais

Mūžam jaunais dumpinieks visam gatavs piemest garšvielu. Trīsreiz apskrējis pasauli labāko garšvielu meklējumos, bet, ja kāda īpaša safrāna suga aug uz Mēness, arī to viņš nonesīs šeit – Latvijas virtuvē.

Mārtiņa Sirmā receptes

Uz pannas cepts tuncis

120 min • Viegli

Rudens jēra kāja

120 min • Vidēji grūti

Seviče

120 min • Viegli

Zaļais mikrosalātu pesto

120 min • Viegli

Melno plūmju BBQ mērce

120 min • Viegli

Perfektais steiks minimālisma gaumē

120 min • Vidēji grūti

Tunzivs

120 min • Vidēji grūti

Omlete ar austerēm

120 min • Vidēji grūti

Porchetta (cūkas pavēderes cepetis)

120 min • Vidēji grūti

Jēra ribiņas

120 min • Vidēji grūti

Pīles cepetis ģimenes svētkiem

120 min • Vidēji grūti

Cepta zandarta fileja

120 min • Vidēji grūti

Rīsu – kanēļa piens

15 min • Viegli

Rīsu plovs

70 min • Vidēji grūti

Pasta ar boloņas mērci

70 min • Vidēji grūti

Aitu gana pīrāgs

60 min • Vidēji grūti

Latvijas karbonāde

35 min • Viegli

Vīnes šnicele

35 min • Vidēji grūti

Brūnā mērce

40 min • Vidēji grūti

Mazsālīts zandarts uz rupjmaizes

40 min • Vidēji grūti

Zivju kotletes

35 min • Vidēji grūti

Zandarta en papilote

40 min • Vidēji grūti

Tom Yum zupa

60 min • Vidēji grūti

Fokača

100 min • Vidēji grūti

Kanēļmaizītes

110 min • Vidēji grūti

Svaigās burgermaizītes

60 min • Vidēji grūti

Biezpiena pončiki

20 min • Viegli

Romesko mērce ar sparģeļiem

30 min • Vidēji grūti

Tzatziki mērce

15 min • Viegli

Diļļu eļļa

15 min • Viegli

Sīpolu zupa

140 min • Vidēji grūti

Ungāru gulašzupa

140 min • Viegli

Biešu krēmzupa ar kazas sieru

140 min • Vidēji grūti

Humuss

20 min • Viegli

Garšaugos sautēts tītars

60 min • Vidēji grūti

Cepts brokolis ar tomātu salsu

30 min • Vidēji grūti

Baba ganuš

60 min • Vidēji grūti

Banānu maize

85 min • Viegli

Šokolādes trifeles

720 min • Viegli

Rupjmaizes kārtojums

150 min • Vidēji grūti

Angļu brokastis

25 min • Viegli

Katalāņu brokastu maize

15 min • Viegli

Spāņu omlete

35 min • Vidēji grūti

Auzu piens

5 min • Viegli

Vistas buljons

70 min • Viegli

Vistas kājiņas citrusos

40 min • Viegli

Vistas un spinātu balotīne

40 min • Vidēji grūti

Vistas iesmiņi

25 min • Vidēji grūti

Vistas ādu čipsi

25 min • Viegli

Griķu maize

80 min • Viegli

Griķu cepumi

35 min • Vidēji grūti

Griķu pilavs

55 min • Vidēji grūti

Jēra ļuļa kebabs

1455 min • Viegli

Vēršacs

6 min • Viegli

Vārītu olu perfekcija

11 min • Viegli

Labākais olu kultenis

15 min • Viegli

Vaniļas panna cotta

40 min • Vidēji grūti

Apelsīnu brilē krēms

90 min • Vidēji grūti

Crostata

60 min • Vidēji grūti

Burgundijas sautējums

100 min • Vidēji grūti

Bagete

555 min • Viegli

Vitamīnu mērce

5 min • Viegli

Tarte tatin

60 min • Viegli

Soņas vista

90 min • Viegli

Bumbieru melba

60 min • Viegli

Fish and chips

50 min • Vidēji grūti

Pastel de nata

50 min • Vidēji grūti

Dārzeņi tempurā

25 min • Viegli

Tom Yum ar jasmīna rīsiem

60 min • Vidēji grūti

Kanēļmaizītes ar vaniļas glazūru

120 min • Vidēji grūti