Sterlete sviestā
40min
• Vidēji grūti
Sastāvdaļas
-
Baltā zivs220 g
-
Olas1 gab.
-
Ledusauksts ūdens50 ml
-
Kartupeļu ciete2 ēdamk.
-
Kviešu milti1 ēdamk.
-
Sāls1 tējk.
-
Eļļa fritēšanai
-
Saldēti kartupeļi frī Rimi250 g
-
Zaļie zirnīši Rimi100 g
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Uzkarsē eļļu līdz 180°C.
Zivs fileju panē miltos.
Olu baltumu sajauc ar ūdeni, kartupeļu cieti, miltiem, sāli un maisa, līdz izveidojas skābajam krējumam līdzīga masa.
Zivi pamērcē mīklā un lēni liek uzkarsētajā eļļā. Cep, līdz ir gatava, aptuveni 2-3 min (līdz kļuvusi zeltaina un kraukšķīga).
Fritē arī kartupeļus un pasniedz ar uzsildītiem zaļajiem zirnīšiem un savu iecienīto mērci.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Pamatēdieni
Sautējumi
Pudiņi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Lasis
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Piena produkti
Ogas
Trusis
Jēra gaļa
Dzīvesstils
Ēdieni vegāniem
Ēdieni veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Grilēdieni
Bez laktozes ēdieni
Pikants
Streetfood ēdieni
Mājās gatavota maize
Maratonistiem
Bērniem