Freddo Latte

  • Gatavošana 7min
  • Viegli
Freddo Latte
Raimonds Selga
Raimonda Selgas receptes

Sastāvdaļas

  • Stipra kafija
     50 g
  • Piens
     150 ml
  • Ledus
      pēc garšas

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Pagatavošana

Vērts zināt

Šī recepte ir pielāgota 1 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Lai iegūtu Freddo Latte vēlamo tekstūru, aukstais piens jāuzputo. Visvieglāk to ir izdarīt ar elektrisko putojamo slotiņu – ielej pienu atsevišķā traukā un uzputo, lai piens kļūst putots, zīdains un vienmērīgs.

Piepildi glāzi pilnu ar ledu, uzlej virsū auksto uzputoto pienu. Ir svarīgi, lai glāzē ledus būtu daudz, jo pienam ir stipri jāatdziest, lai karstā kafija dzērienu nepadarītu remdenu.

Pagatavo nedaudz stipras kafijas.

Ja izmanto franču preskannu, ieber 10-12 gramu kafijas un uzlej 80 gramu karsta ūdens. Uzgaidi 4 minūtes, nospied franču presi un uzlej to virsū pienam ar ledu.

Ja izmanto mokas kanniņu, piepildi tās kafijas tvertni pilnu un ūdens tvertnē ielej jau vārošu ūdeni. Uzliec kanniņu uz plīts, uz vidējas uguns, un pagatavo to ar atvērtu vāciņu. Kad kafijas tecēšana kļūst nevienmērīga un tā sāk burbuļot, noņem kanniņu no uguns un uzreiz pievieno to pienam ar ledu

Saistītās receptes

Raimonds Selga
Raimonda Selgas receptes
Ilmārs Munkevics
Ilmāra Munkevica receptes
Ilmārs Munkevics
Ilmāra Munkevica receptes

Whisky Smash

8min • Viegli
Ilmārs Munkevics
Ilmāra Munkevica receptes

Rob Roy

4min • Viegli
Signe Meirāne
Signes Meirānes receptes

Vīnogu kompots visam

25min • Viegli
Signe Meirāne
Signes Meirānes receptes

Njoki ar garnelēm un ikriem

40min • Vidēji grūti